Xitoyda oliy ta'limning jadal rivojlanishi bilan, umummilliy kollejlar va universitetlar soni 2845 taga etdi va o'qituvchilar soni 35,59 millionga etdi. Kollej va universitetlardagi oshxonalar nafaqat oziq-ovqat berish mas'uliyatini o'z zimmalariga oladilar, balki kollejlar va universitetlarning ma'naviy tsivilizatsiyasi uchun ham muhimdir. Talabalar soni ko'payib borishi bilan iste'mol darajasida doimiy ravishda yaxshilanishlar va parhez tarkibidagi diversifikatsiyalangan o'zgarishlar mavjud. Ushbu oshxonalar o'zgarishlarni amalga oshiradigan chorrahaga etib bordi.
So'nggi yillarda zamonaviy va shaxsiy oshxonalar asta-sekin odamlarning e'tiborini jalb qildi. Aqlli oshxonalar paydo bo'ldi, ammo aqlli oshxona tarkibi murakkab. Ularning aholi punkti, xizmat ko'rsatish, xizmatni tanlash, ovqatlanish va boshqa funktsiyalar an'anaviy oshxonalardan farq qiladi. Bu shuni anglatadiki, kelajakda aqlli oshxonalarga talablar bo'ladi, bu shubhasiz qiyin va oshxonalarni o'zgartirish uchun imkoniyatdir.
Guangxi fan va texnologiyalar universitetining aqlli oshxonasi yuzi to'lov funktsiyasini ishga tushiradi. Ayni paytda jihozlar yoyilish jarayonida. Menejerlarning so'zlariga ko'ra, oshxonada guruch, yuvish, kesish, sotish va hisob-kitoblardan avtomatlashtirishni amalga oshirdi. Pishirish ovqatlarini qisman avtomatlashtirish mehnatni juda tejashga olib keldi. Oshxonada ikkita guruch qaynatgich mavjud. Ularning har biri bir vaqtning o'zida 260 kilogrammdan ortiq guruch pishirishi mumkin. Guruch tayyor bo'lganda, uni tarqatuvchi kamar orqali yuborish mumkin, bu erda talabalar shunchaki tugmachani bosishadi va dispenserlar bir idishni 100 gramm guruch bilan to'ldirishi mumkin. Har bir idishning pastki qismida chip mavjud.
Turli xil narxlarda sabzavotlar turli xil yoki idishlar turlarida. Talabalar uni Kaiti kabi olishlari kerak - Sushi. Talabalar o'tish hisoblagichilariga tovoqlarni joylashtirish orqali yuz to'lashdan foydalanishlari mumkin.