Для тых, хто вырас пад уплывам мабільнай аплаты і развіцця Інтэрнэту, 90 -я і 00 -я гады рэдка выкарыстоўвалі білеты на ежу. Нават самыя выкарыстаныя карты Campus IC могуць паступова згасаць з сталовай пад уздзеяннем мабільнай аплаты.
У якасці важнага сцэнарыя ў індустрыі грамадскага харчавання, універсітэцкія сталовыя перажываюць тэхнічнае абнаўленне з высокім пранікненнем мабільнай аплаты ў галіне грамадскага харчавання і паступовым амаладжэннем спажыўцоў. У нашай памяці харчаванне ў сталовых патрабуе "фізічнай сілы" і "поспеху". "Фізічная сіла" ставіцца да бегу ці хуткага хады, каб пазбегнуць пікавага перыяду. "Удача" вызначаецца супрацоўнікамі, якія працуюць у сталовых.
На самай справе, вялікія натоўпы, доўгія чэргі і высокія эксплуатацыйныя выдаткі ва ўніверсітэцкіх сталовых - гэта неадкладныя праблемы ў традыцыйнай індустрыі грамадскага харчавання. Згодна з уздзеяннем мабільнага Інтэрнэту, недахопы традыцыйнай мадэлі былі падвергнуты, калі індустрыя грамадскага харчавання хутка развіваецца.
Распрацоўка мабільных плацяжоў і прасоўванне разумных тэхналогій сумесна прасоўваюць тэхналагічную мадэрнізацыю універсітэцкіх сталоўкаў. У асноўным ён заключаецца ў зменах у спажывецкіх сродках масавай інфармацыі: ад білетаў на харчаванне і карты Campus IC да сённяшняга замовы ў Інтэрнэце і мабільных плацяжах. У школах выдаткі на замену і тэхнічнае абслугоўванне новай сістэмы значна ніжэйшыя, чым выдаткі на тэхнічнае абслугоўванне білетаў на ежу і ІС -карты. Як мы ўсе ведаем, карты IC спачатку нельга зараджацца ў Інтэрнэце.
Школы часта павінны наладжваць ручныя вокны і падзарадку, якія маюць патрэбу ў высокіх выдатках на працу і выдаткаў на тэхнічнае абслугоўванне абсталявання.
Традыцыйны рэжым замовы патрабуе большага часу зносін, які нябачна пашырае час у чарзе і павялічвае працоўны ціск і інтэнсіўнасць персаналу.
У дадатак да таго, каб некалькі гадзін працаваць некалькі гадзін у дзень, супрацоўнікі таксама павінны мець на ўвазе цану, хуткую псіхічную арыфметыку і іншыя навыкі. Штодзённая нагрузка на перагрузку сур'ёзна ўплывае на эфектыўнасць працы і энтузіязм супрацоўнікаў. Аптымізацыя і мадэрнізацыя паслуг таксама з'яўляецца асновай мадэрнізацыі універсітэцкіх сталовых, што дазваляе настаўнікам і студэнтам "сесці" адначасова, зніжаючы паўтаральную працу і павышаючы эфектыўнасць.