Ordainketa mugikorraren eta Interneten garapenaren eraginpean hazi direnentzat, 90 eta 00ak oso gutxitan erabili edo bazkalezko sarrerak ikusi dituzte. Campus IC txartelik erabilienak ere, jantokitik pixkanaka desagertu egin daitezke, ordainketa mugikorren eraginpean.
Ostalaritzako industrian agertoki garrantzitsu gisa, unibertsitateko jantokiak berritze teknikoa izaten ari dira ostalaritzako ordainketa mugikorraren barneratze handia eta kontsumitzaileen gaztetinazio pixkanaka. Gure memorian, jantokietan bazkariak egiteak "indar fisikoa" eta "zortea" behar ditu. "Indar fisikoa" korrika edo ibiltzea azkar egiten da, tontorraren aldia ekiditeko. "Zortea" jantokietan lan egiten duten langileek erabakitzen dute.
Izan ere, jendetza handiak, ilara luzeak eta funtzionamendu kostu handiak unibertsitateko jantokietan premiazko arazoak dira ostalaritza tradizionalaren industrian. Internet mugikorren eraginpean, eredu tradizionalaren eragozpenak azaldu dira ostalaritza industria azkar garatzen denean.
Ordainketa mugikorraren garapenak eta teknologia adimendunen aurrerapenak elkarrekin sustatu dute unibertsitateko jantokien berritze teknologikoa. Kontsumitzaileen komunikabideen aldaketetan dago batez ere: bazkariko sarrerak eta campus ic txartelak gaur egungo lineako eta mugikorreko ordainketak ordenatzeko. Ikastetxeentzat, sistema berriaren ordezko eta mantentze kostuak bazkari sarreren eta IC txartelen mantentze kostuak baino askoz ere txikiagoak dira. Denok dakigunez, iC txartelak ezin dira linean kargatu hasieran.
Eskolak maiz erabili behar dira eskuliburuak eta kargatzeko makinak, lan kostuak eta ekipoen mantentze kostuak behar dituztenak.
Ohiko eskaera moduak komunikazio denbora gehiago behar du, ilaran denbora ikusezina zabaltzen duena eta langileen lanaren presioa eta intentsitatea handitzen ditu.
Egunero egun batzuk behin eta berriz lan egiteaz gain, langileek ere kontuan hartu behar dute prezioa, aritmetika mental azkarra eta bestelako trebetasunak. Eguneroko gainkargaren lan kargak larriki eragiten die langileen lan eraginkortasuna eta ilusioa. Zerbitzuak optimizatzea eta berritzea unibertsitateko jantokiak berritzearen muina da, irakasleei eta ikasleei aldi berean "eseri" ahalbidetuz, lan errepikakorra murriztuz eta eraginkortasuna hobetzea.