Kwa wale ambao wamekua chini ya ushawishi wa malipo ya rununu na maendeleo ya mtandao, miaka ya 90 na 00 hawajatumia tiketi za chakula au kuona. Hata kadi zinazotumiwa zaidi za chuo kikuu zinaweza kuzima polepole kutoka kwenye canteen chini ya athari ya malipo ya rununu.
Kama hali muhimu katika tasnia ya upishi, Canteens za Chuo Kikuu zinakabiliwa na uboreshaji wa kiufundi na kupenya kwa juu kwa malipo ya rununu katika tasnia ya upishi na uboreshaji wa polepole wa watumiaji. Katika kumbukumbu yetu, kuwa na milo huko Canteens inahitaji "nguvu ya mwili" na "bahati". "Nguvu ya mwili" inamaanisha kukimbia au kutembea haraka ili kuzuia kipindi cha kilele. "Bahati" imeamuliwa na wafanyikazi wanaofanya kazi katika Canteens.
Kwa kweli, umati mkubwa, foleni ndefu, na gharama kubwa za kufanya kazi katika canteens za chuo kikuu ni shida za haraka katika tasnia ya upishi ya jadi. Chini ya athari za mtandao wa rununu, vikwazo vya mtindo wa jadi vimefunuliwa wakati tasnia ya upishi inaendelea haraka.
Maendeleo ya malipo ya rununu na maendeleo ya teknolojia smart yameendeleza kwa pamoja uboreshaji wa kiteknolojia wa Canteens za Chuo Kikuu. Iko katika mabadiliko katika media ya watumiaji: kutoka kwa tikiti za chakula na kadi za chuo kikuu hadi kuagiza leo mkondoni na malipo ya rununu. Kwa shule, gharama za uingizwaji na matengenezo ya mfumo mpya ni chini sana kuliko gharama za matengenezo ya tikiti za chakula na kadi za IC. Kama tunavyojua, kadi za IC haziwezi kusambazwa mtandaoni mwanzoni.
Shule mara nyingi zinahitaji kuweka madirisha ya mwongozo na mashine za kutengeneza upya, ambazo zinahitaji gharama kubwa za kazi na gharama za matengenezo ya vifaa.
Njia ya kuagiza ya jadi inahitaji wakati zaidi wa mawasiliano, ambao huongeza wakati wa foleni, na huongeza shinikizo la kazi na nguvu ya wafanyikazi.
Mbali na kusimama kwa masaa machache kwa siku kufanya kazi mara kwa mara, wafanyikazi pia wanahitaji kuzingatia bei, hesabu za akili za haraka, na ustadi mwingine. Upakiaji wa kila siku wa kupakia huathiri vibaya ufanisi wa kazi na shauku ya wafanyikazi. Kuboresha na kuboresha huduma pia ni msingi wa uboreshaji wa canteens za chuo kikuu, kuruhusu walimu na wanafunzi "kukaa chini" wakati huo huo, kupunguza kazi ya kurudia na kuboresha ufanisi.